Nedostatak
gvožđa u krvi nije retka pojava, ali može da izazove velike probleme u ljudskom
organizmu.
Usled
manjka gvožđa u krvi nastaje anemija. Ovaj element se u telo može uneti preko
dodataka ishrani, ali i svakodnevnim konzumiranjem hrane bogate gvožđem.
Anemija
može da nastane zbog nedovoljnog unosa gvožđa, smanjene apsorpcije gvožđa, za
vreme promena tokom trudnoće i dojenja. Sve ovo izazvaće povećanu potrebu tela
za gvožđem.
Sideropenijska
anemija je najčešći oblik koji se uglavnom pojavljuje u dečjem uzrastu, a
rezultat je deficita dečje ishrane. Događa se zbog ubrzanog rasta za vreme
kojeg se povećane potrebe za gvožđem i drugim hranljivim materijama ne
podmiruju. Uz to, u slučaju manjka gvožđa u krvi može da dođe do infekcija ili
oslabljene reapsorpcije gvožđa iz creva.
Ređi
oblik anemije uzrokuje gubitak gvožđa usled skrivenih krvarenja ili korišćenja
gvožđa u organizmu za neke druge organe i funkcije. Zanimljivo je kako kod
pušača, zbog stalnog udisanja ugljen monoksida koji veže hemoglobin, pušenje
izaziva trajnu veštačku anemiju.
Iako
je stanje anemije često, mnogi ljudi ne znaju da imaju nedostatak gvožđa.
Moguće je imati simptome godinama bez ikakvog poznavanja uzroka ili
zabrinjavanja. Ovo su simptomi umerene
do teške anemije:
·
Opšti umor
·
Slabost
·
Bleda koža
·
Kratak dah
·
Vrtoglavica
·
Želja da konzumirate
predmete koji nisu hrana (prljavštinu, led, glinu...)
·
Osećaj trnjenja u
nogama
·
Otok ili bol jezika
·
Hladni dlanovi i
stopala bez obzira na temperaturu
·
Brzo ili nepravilno
kucanje srca
·
Krhki nokti
·
Glavobolje
Anemija
može da se pojavi i kod muškaraca i kod žena u bilo kojem dobu života. Neki
ljudi mogu da imaju veći rizik od nedostatka gvožđa od drugih, uključujući
trudnice,ljude s lošom ishranom, osobe koje često daju krv, odojčad i deca,
vegani i vegetarijanci.
Gvožđe u hrani
Kako
bi se nadoknadila količina gvožđa u krvi, potrebno je regulisati ishranu i
promeniti neke životne navike. Unos možete vidljivo da povećate sa samo dva
obroka puna gvožđa dnevno. Gvožđe u hrani se najbolje apsorbuje iz masnih
izvora, a kad se uzima iz nemasnih (voća i povrća), trebalo bi da ga
kombinujete sa namirnicom koja sadrži dosta vitamina C.
Ishrana
koja uključuje sledeću hranu može da pomogne u lečenju ili sprečavanju
nedostatka gvožđa:
·
Crveno meso i
iznutrice
·
Losos i školjke
·
Žumanca
·
Mahunarke (pasulj,
sočivo, grašak)
·
Lisnato povrće
(spanać, špargle)
·
Krompir, paradajz,
repa
·
Suve breskve, kasije
i grožđe
·
Sok od šljiva
·
Citrusi, kupine i
lubenice
stil.kurir.rs
