Jedan pravi ljetni kolač


Super je kod ovog kolača što njegova verzija ovisi samo o voću za koje se odlučite, pa vam je onda jasno kako je verzija doista mnogo. To mogu biti višnje, borovnice, marelice, a mi vam donosimo je verziju s jagodama. Vrlo je jednostavan za pripremu, sočan i ukusan, a kako kaže Darko s food bloga ChefDarko's Foodstyling na kojem smo i pronašli ovaj recept, u pitanju je pravi ljetni kolač...
Sastojci:
500 g svježih jagoda (očišćenih i prepolovljenih na pola)
3 jaja
170 g šećera
200 g brašna
1 prašak za pecivo
1 vanilin šećer
150 g jogurta
50 ml ulja

Priprema:
Zagrijati pećnicu na 175 °C te posudu za pečenje (pleh promjera 22 x 38 cm) premazati maslacem. Odvojiti bjelanjke od žutanjaka. U mikseru s metlicom za šlag nastavkom izmiksati bjelanjke. Nakon par minuta dodavati šećer i miksati dok se ne sjedini. Dodati žutanjke i miksati na niskoj brzini 10-20 sekundi te dodati ostale sastojke (jogurt, prašak za pecivo, vanillin šećer, ulje i na kraju brašno). Miksati par minuta dok se svi sastojci ne sjedine. Smjesu prebaciti u podmazani pleh i peći 5-6 minuta. Izvaditi iz pećnice i poredati voće po vrhu. Vratiti u pećnicu i peći između 30-35 minuta. Prije služenja posuti sa šećerom u prahu i par svježih jagoda.
buro247.hr

@zdravlje_i_ljepotain