Najzdravije namirnice za srpanj!

Krastavci
Sadrže malo zasićenih masnih kiselina, kolesterola i soli. Dobar su izvor vitamina A, magnezija, fosfora i mangana. Odličan su izvor vitamina C, K i kalija. Krastavac je ukusan svjež i bez ikakvih dodataka. Najčešće se jede u kombinacijama s raznim povrćem kao salata.

Tikvice
Sadrže malo zasićenih masnih kiselina i soli, i jako malo kolesterola. Dobar su izvor proteina, vitamina A, tiamina, niacina i fosfora. Odličan su izvor dijetalnih vlakana, vitamina C, K, riboflavina, vitamina B6, folne kiseline, magnezija, kalija i mangana. Tikvice su blagog okusa i odlično se slažu s gotovo svim jelima. Možete ih pripremati kao juhu, umak ili zapeći kao prilog.

Paprike
U srpnju započinje sezona paprika. One su dobar izbor tiamina, niacina, folne kiseline, magnezija i bakra, a odličan izvor dijetalnih vlakana, vitamina A, C, K, B6, kalija i mangana. Paprike su ukusne svježe i bez ikakvih dodataka. Njihov okus je neobičan, gorkasto sladak.

Mahune
Mahune u srpnju postaju značajno jeftinije, u odnosu na ostatak godine. Dobar su izvor proteina, tiamina, riboflavina, niacina, vitamina B6, kalcija, željeza, magnezija, fosfora, kalija i bakra. Odličan su izvor dijetalnih vlakana, vitamina A, C, K, folne kiseline i mangana. Mahune najčešće pripremamo kao varivo ili salatu.

Kukuruz
Sezona kukuruza tek započinje u srpnju. Sadrži malo zasićenih masnih kiselina, kolesterola i soli. Dobar je izvor dijetalnih vlakana, tiamina i folne kiseline. Kukuruz možete pripremati na razne načine, ali ga u pravilu najčešće kuhamo ili pečemo.

Marelice
Marelice su definitivno ljetno voće. Dobar su izvor dijetalnih vlakana i kalija, a odličan izvor vitamina A i C. Marelicama nisu potrebni nikakvi dodaci kako bi bile ukusne.

Trešnje
Trešnje su u srpnju najzastupljenije, najzdravije i najjeftinije. Sadrže jako malo zasićenih masnih kiselina, kolesterola i soli. Dobar su izvor dijetalnih vlakana i vitamina C.

Smokve
Odličan su izvor dijetalnih vlakana, kalcija, bakra, kalija, mangana, željeza i cinka. Također su dobar izvor vitamin A, K i E. Sezona smokava u srpnju tek započinje. Odličnog su okusa, osvježavajuće su i mogu se pripremati na razne načine.

Breskve
Također su ljetno voće, a zbog osvježavajućeg djelovanja, pripadaju skupini omiljenog ljetnog voća. Sadrže jako malo zasićenih masnih kiselina, kolesterola i soli. Dobar su izvor dijetalnih vlakana, vitamina A, niacina i kalija, a odličan izvor vitamina C.

Nektarine
Slične su breskvama, a glavna razlika je u kori. Za osobe koje nisu ljubitelj hrapave kore breskvi, nektarine su odličan izbor. Sadrže malo zasićenih masnih kiselina, kolesterola i soli. Dobar su izvor dijetalnih vlakana, vitamina A, niacina i kalija, a odličan izvor vitamina C.
centarzdravlje.hr

@zdravlje_i_ljepotain