Pripremite pohanu hranu iz pećnice i jedite bez ikakve grižnje savjesti!


Pitam iskreno, tko stvarno ne voli pohano. Malo ih je, a oni koji izbjegavaju pohano, rade to zato jer su svjesni koliko je to nezdravo. Ali, pohana hrana ne mora uvijek biti puna zasićenih masnoća zbog dubokog ulja u kojem se prži, ako pohaš u pećnici. Donosimo ti postupak.

Sastojci:
šalica krušnih mrvica ili mljevenih badema za one koji ne žele gluten
1/4 šalice svježeg isjeckanog kopra
2 žlice otopljenog maslaca
1/2 žličice češnjaka u prahu
1/4 žličice kajenskog papra
sol
crni papar
1/2 šalice višenamjenskog brašna ili proteinskog ili bezglutenskog
2 velika jaja
sastojak koji želiš pohati (meso, riba, sir, povrće)

Postupak:
Ugrij pećnicu na 200 stupnjeva Celzijevih i postavi papir za pečenje na protvan ili na rešetke u pećnici. U plitkoj zdjelici, pomiješaj zajedno krušne mrvice, kopar, otopljeni maslac, češnjak i ostale začine. Brašno stavi u drugu plitku zdjelicu, a jaja u treću.
Sastojak koji želiš pohati uroni u brašno tako da bude lagano pokriven sa svih strana, zatim ga duboko uroni u jaja, pa u krušne mrvice dok ne bude potpuno pokriven.
Rasporedi ono što pohaš po papiru za pečenje i peci dok ne postane zlatan i hrskav, oko 15 minuta. Uzmi u obzir da ovisno o tome koji sastojak pohaš, možda ga prethodno trebaš toplinski obraditi.
miss7zdrava.24sata.hr

@zdravlje_i_ljepotain