Mješavina začina koji donese prazničnu čaroliju u vaš dom


Postoje brojni orijentalni začini koji kombinirani zajedno daju čarobne mirise i okuse. Posebno su zanimljivi oni koji se koriste u izradi slastica i pripremi toplih napitaka. Mješavina začina s kojom se može napraviti topli napitak kao što je kuhano vino, kompot od suhog voća, toplo mlijeko ili indijski masala čaj se može sastojati od različitih sastojaka jer ne postoji samo jedan recept.

Za jednu manju staklenku mješavine “zimskih” začina potrebno je:
-2 žlice zelenih mahuna zrna kardamona
-2 žlice cijelih klinčića,
-1 komad cimeta u kori (nariban ili razlomljen na male komadiće)
-10-tak cijelih anisa (usitniti na manje komadiće)
-2 cijela muškatna oraščića ( usitniti na male komadiće prije upotrebe)
-1 žličica papra u zrnu

Ukoliko niste u mogućnosti nabaviti mahune kardamona, može ih se zamijeniti nekom “slatkastom” aromom, poput kandirane kore od naranče.

Dodajte jednu žličicu ovih začina u skuhani indijski čaj, razblažite bilo kojom vrstom mlijeko i zasladite po želji i dobit ćete napitak koji će ugrijati i osnažiti vaše tijelo, a prostoru dati neodoljiv miris.

Mješavina začina također, ukrašena na prikladan način, može biti i vizualno privlačan, mirisan i prigodan poklon za blagdane, koji će  pomoći kreirati pravu božićnu čaroliju.
ele.hr

@zdravlje_i_ljepotain