ZA LAGAN DORUČAK PRIPREMITE ZELENE PALAČINKE


Tko ne voli palačinke za doručak? Teško je povjerovati da postoji netko tko bi mogao odbiti ovakvu poslasticu za dobro jutro. Uživaju ih diljem svijeta, a svaka zemlja ima neki tajni recept kako ih priprema. Francuske palačinke- crêpe prepoznatljive su po intenzivnom okusu maslaca, dok one američke osvajaju ‘pufastom’ teksturom. Ruska verzija zove se blini, a najčešće ih poslužuju uz sireve i kavijar.

Zelene palačinke su postale jako popularne u moderno doba kada se veliki naglasak stavlja na podizanje svijesti o tome što unosimo u organizam i kako pripremamo hranu. Doručak koji pruža sve nutrijente i dobar je za vaše tijelo, a uz to je sladak i može proći kao desert upravo su zelene palačinke. Možda već možete pretpostaviti koji sastojci mu daju zelenu boju, a dva recepta donosimo u nastavku.

ZELENE PALAČINKE SA ŠPINATOM

Sastojci:
100g špinata
140 g brašna
1 žličica praška za pecivo
1 jaje
200ml mlijeka
prstohvat soli
prstohvat muškatnog oraščića
1 žlica kokosovog ulja za pečenje

Priprema:
Ako u svoju prehranu želite ubaciti više povrća, a bez da kompromitirate okus ovo je recept za vas. Operite špinat pa s mlijekom, soli, muškatnim oraščićem i jajem ubacite u blender. U zdjeli sjedinite sa suhim sastojcima. Pecite na par kapi ulja nekoliko minuta sa svake strane. Palačinke bi trebale biti deblje, baš poput onih američkih.

MATCHA PALAČINKE

Sastojci:
2 jaja
1/2 šalice mlijeka
1 žlica koksovog ulja
2 žlice meda
1 žličica ekstrakta vanilije
1 šalica brašna
2 žlice matcha praha
1 žlica praška za pečenje
prstohvat soli

Priprema:
Tekuće sastojke najbolje je izmiksati u blenderu pa ih kuhačom izmiješati u zdjelu sa suhim sastojcima. Pecite do zlatne boje, nekoliko minuta sa svake strane. Zelene palačinke  s matcha prahom specifičnog su okusa. Učinite ih pravim hedonističkim iskustvom i najukusnijim doručkom jednostavnim nadjevima i dodacima.

** maslac od kikirikija, med, kokosovo brašno, cimet, chocolate chips, pekmez od bobičastog voća, svježe voće..
journal.hr 

Nema komentara:

Objavi komentar

@zdravlje_i_ljepotain